Cocina facil facil online - (pollos, +yogur)

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Pollo a la salsa de yogur

Pollo a la salsa de yogur es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Media y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

1 pollo cortado en octavods

2 yogures naturales

1 cebolla

1 pastilla caldo pollo

aceite

sal

Cómo hacer Pollo a la salsa de yogur

Primero picamos muy finita la cebolla y la sofreí­mos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando empiece a estar transparente la retiramos del fuego y reservamos.
En una cazuela grande ponemos dos cucharadas de aceite y sofreí­mos el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede doradito. Añadimos entonces el yogur y sazonamos con un cuarto de la pastilla de caldo.
Dejamos cocer entre 10 y 15 minutos. Si hiciera falta podemos pasar la salsa por la batidora y verterla posteriormente sobre el pollo.
sub,x; servando.j.c.
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Cocina facil facil online - (pollo al curry)

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Pollo al curry

Pollo al curry es una receta para 4 personas, del tipo recetas de pollo, Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en 30 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

· 250 g pechuga pollo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pastilla caldo de carne leche curry en polvo sal

Cómo hacer Pollo al curry

Primero cortamos la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Luego doramos en una sartén con aceite la cebolla hasta que quede transparente y añadimos la zanahoria.
Una vez el sofrito listo, añadimos el pollo y la pastilla de caldo y lo dejamos a fuego medio 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.
Corregimos la sal y espolvoreamos el curry a nuestro gusto. Añadimos la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.
sub,x; servando.j.c.
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Cocina facil facil online - (budin de pan)

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Budín de pan

por servando.j.c.

Ingredientes
Pan, ½ K.
Leche, ½ litro
Azúcar, 300 g.
Huevos, 6
Pasas de uva, 100 g.
Crema de leche, 100 g.
Limón, 1
Esencia de vainilla, 2 cucharadas
Elaboración
- En un molde metálico calentar 150 g. de azúcar hasta que tome punto caramelo. Reservar.
- Quitarle la corteza al pan y cortarlo en cubos.
- Rallar la cáscara del limón, solamente la parte amarilla.
- Entibiar la leche junto con los otros 150 g. de azúcar y la esencia de vainilla.
- Agregar a la leche tibia la ralladura de limón y los cubos de pan.
- Dejar reposar unos minutos.
- Deshacer el pan con un tenedor o procesarlo.
- Aparte batir muy poco los huevos junto con la crema de leche.
- Agregar los huevos a la mezcla de pan con leche.
- Incorporar las pasas de uva y mezclar muy bien.
- Verter en el molde acaramelado.
- Cocinar en horno mediano, a baño maría, durante 1 hora.
- Desmoldar cuando entibie.
- Servir tibio o frío, se puede acompañar con dulce de leche o crema chantilly.
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Cocina facil facil online - (cangrejos de rios)

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INGREDIENTES - Cangrejos de río - Unos dientes de ajo - Salsa de tomate - Jamón serrano - Una guindilla y pimienta - Vino blanco.
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	ELABORACIÓN Esta receta es muy exigente. Lo primero que tenemos que hacer con los cangrejos es tenerlos bastante rato en agua para que expulsen unas impurezas. Después se procederá a caparlos. Se trata de girar sobre su eje la parte central de su copa caudal y sacar con ella un hilillo negro que suele ser un poco amargo, estropeando un poco los guisos. La cangrejada no puede llevar nada de cebolla pues destrozaría la carne del cangrejo. En una sartén se fríen unos dientes de ajo picados muy finos, se añade salsa de tomate y unos trocitos de jamón serrano, una guindilla y una pizca de pimienta, al final se le pone un poquito de vino blanco y se añaden los cangrejos. Tras unos minutos de cocción, la cangrejada estará lista. sub,x; servando.j.c.  Cocina facil facil online - (cangrejos de rios)

Cocina facil facil online - (lentejas caseras )

Cocina facil facil online - (lentejas caseras )

Ingredientes

• 350 gr. de lentejas,
• 1 cebolla,
• 4 vasos de caldo de carne,
• 500 gr. de papas,
• 4 tomates maduros
• 1/2 cucharada de pimentón dulce,
• Aceite,
• Sal.

Preparación:

1. Poner las lentejas en remojo cubiertas de agua durante 12 horas.
2. Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los tomates.
3. Calentar aceite en una cazuela y freír la cebolla a fuego lento durante 3-4 minutos. Incorporar las lentejas y verter el caldo hasta que queden cubiertas.
4. Añadir los tomates y el pimentón y la sal.
5. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora y cuarto.
6. Pelar y cortar las papas en cuadraditos.
7. Incorporar las papas y cocer durante 30 minutos más.

 sub,x; servando.j.c.
Cocina facil facil online - (lentejas caseras )

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           Cocina facil facil online - (lentejas caseras )                              cocinando con-servando.j.c. el sabor natural.

Lentejas caseras
Por Selecciones.com

Una receta con todos los nutrientes  para pasar estos días de frío

Ingredientes

• 350 gr. de lentejas,
• 1 cebolla,
• 4 vasos de caldo de carne,
• 500 gr. de papas,
• 4 tomates maduros
• 1/2 cucharada de pimentón dulce,
• Aceite,
• Sal.

Preparación:

1. Poner las lentejas en remojo cubiertas de agua durante 12 horas.
2. Pelar y picar finamente la cebolla y cortar los tomates.
3. Calentar aceite en una cazuela y freír la cebolla a fuego lento durante 3-4 minutos. Incorporar las lentejas y verter el caldo hasta que queden cubiertas.
4. Añadir los tomates y el pimentón y la sal.
5. Tapar y dejar cocer a fuego lento durante 1 hora y cuarto.
6. Pelar y cortar las papas en cuadraditos.
7. Incorporar las papas y cocer durante 30 minutos más.

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Cocina facil facil online - (Tortilla de zanahorias y broccoli)

   Cocina facil facil online - (Tortilla de zanahorias y broccoli)
Tortilla de zanahorias y broccoli
• 1 taza de broccoli hervidos exprimidos y picados • 2 zanahorias medianas crudas ralladas • 4 huevos batidos • 2 cucharadas de leche • sal • nuez moscada • 1 cucharadas de mostaza • cantidad necesaria de margarina
Mezclar en un recipiente los broccoli con las zanahorias. Añadir los huevos, la leche, las zanahorias, los condimentos, la mostaza y distribuir en una sartén con margarina. Cocinar a fuego fuerte y dorar de ambos lados. Servir.


sub,x; servando.j.c.

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