DELICIOSA PIZZA CASERA, FÁCIL y ECONÓMICA
Ingredientes (4 personas)
200 gr. de harina
1 sobre de levadura de pan
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
120ml. de agua caliente
Aceite de oliva
Tomate
Quesos rallados al gusto
Pavo o jamón cocido
Especias
Elaboración
Para la masa
En un bol mezclamos harina, levadura de pan, una cucharadita de comino, una cucharadita de pimentón dulce y un poco de sal.
Seguidamente añadimos agua caliente en el mismo bol y amasamos a mano o con una cuchara hasta conseguir que la mezcla sea homogénea y no se pegue.
La dejamos reposar tapada sobre una tabla durante 1 hora, doblará su volumen.
La pizza
Precalentamos el horno a 250º.
Nuevamente la amasamos brevemente y la estiramos con ayuda de un rodillo sobre la encimera, barnizándola ligeramente con aceite de oliva y la horneamos a 250º hasta que veamos que la masa se cueza.
Sacamos la masa (base de la pizza) y la cubrimos con tomate, quesos al gusto, jamón o pavo, especias,…. también aceitunas, bonito, tomate natural, pimientos,… quedan muy decorativos los huevos de codorniz,... al gusto, la pizza admite casi cualquier ingrediente.
La introducimos en el horno y en pocos minutos veremos que el queso funde y los huevos están hechos, entonces está lista para comer!!
sub,x; servando.j.c.
cocina facil facil online (pizza)
No hay comentarios:
Publicar un comentario