ENSALADA DE CHOCLO CON POLLO
RINDE: 6 porciones Ensaladas
Recetas de ensaladas
INGREDIENTES:
1 Lata de choclo entero – 1 Taza de mayonesa – ½ Kilo de arvejas – 1 Taza de restos de pollo – 1 Ají rojo – 3 Huevos duros – Paprika para espolvorear – 1 Planta de lechuga.
1 Lata de choclo entero – 1 Taza de mayonesa – ½ Kilo de arvejas – 1 Taza de restos de pollo – 1 Ají rojo – 3 Huevos duros – Paprika para espolvorear – 1 Planta de lechuga.
PREPARACION:
Lavar las hojas de lechuga y tapizar con ellas una fuente grande. Cortar los restos de pollo en pequeños dados y el ají en trozos. Cocinar 3 huevos duros. Mezclar el choclo, las arvejas, el pollo, el ají, y ligarlos por medio de la mayonesa.
Poner la ensalada preparada en la fuente formando cúpula y decorarla con los huevos duros.
Espolvorear las yemas con paprika. Servirla bien fresca.
Lavar las hojas de lechuga y tapizar con ellas una fuente grande. Cortar los restos de pollo en pequeños dados y el ají en trozos. Cocinar 3 huevos duros. Mezclar el choclo, las arvejas, el pollo, el ají, y ligarlos por medio de la mayonesa.
Poner la ensalada preparada en la fuente formando cúpula y decorarla con los huevos duros.
Espolvorear las yemas con paprika. Servirla bien fresca.
sub,x; servando.j.c.
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